Sinossi: Qualche giorno fa mi hanno chiesto a cosa non potrei rinunciare a livello alimentare. Direi proprio che non potrei vivere senza verdura.
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Piatto tricolore: seppioline prezzemolate, zucchine e pomodorini
Ingredienti
200 gr di seppioline
1 zucchina
10-12 pomodorini datterino
1 cipolla
prezzemolo
1 tsp di olio di oliva
sale e pepe qb
Preparazione flash
Mettete a bollire dell’acqua e lavate bene le seppioline. Nel frattempo in una padella antiaderente scottate della cipolla con un po’ d’acqua, unite le zucchine tagliate a rondelle, salate e pepate a piacere.
Quando l’acqua bolle, salate e cuocete le seppioline intere per 20 minuti. Una volta pronte, tagliatele a pezzettini e conditele con prezzemolo, sale e un cucchiaino d’olio. Mescolate e lasciate macerare (più tempo avete, meglio è).
Una volta pronte le zucchine, componete il piatto con le seppioline e i pomodorini tagliati a metà.
Flash, pronto!
Aroma di cannella 