Sinossi: il tempo vola. Punto.
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Salame al cioccolato
Ingredienti (dosi per 8 porzioni)
250 gr di biscotti secchi
100 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
2 uova
100 gr di zucchero
200 gr di cioccolato fondente
2 cucchiaio di rum
Procedimento
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Nel frattempo sbriciolate i biscotti in una terrina capiente. Sbattete il burro ammorbidito con delle fruste fino a ridurlo in crema. Aggiungete lo zucchero, le uova sbattute, il cioccolato e il rum. Amalgamate bene, unite il composto ai biscotti sbriciolati e mescolate.
Prendete un foglio di carta forno e versate il composto, conferendogli la forma di salame arrotolandolo sulla carta forno. Avvolgetelo in un foglio di carta stagnola e ponetelo in frigo fino a che si sia indurito (almeno 3/4 ore, meglio ancora se lo preparate il giorno prima.
Flash, pronto!
Aroma di cannella 