Sinossi: come promesso, ecco la seconda ricetta dolce della scorsa settimana. E, come avevo detto, ricorro alla formula flash.
Trasloco compiuto, sistemata nella casetta nuova per marzo.
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Smulpaj med äpplen (crumble di mele)
Ingredienti
3 dl = 190 gr di farina (vetemjöl)
150 gr di margarina
2 dl = 160 gr di zucchero
3 mele
cannella a piacere
Preparazione flash
In una ciotola ponete la farina, 1/2 dl di zucchero (40 gr) e la margarina e con le mani lavorate degli ingredienti fino ad ottenere un impasto bricioloso.
Tagliate le mele a dadini e disponetele in una teglia di vetro. Spolverate con il restante zucchero e la cannella (io abbondante come al solito). Coprite infine con l’impasto di margarina e farina.
Infornate a forno già caldo 200° per 30/40 minuti, fino a quando la superficie sia ben dorata e croccante (passate al grill per qualche minuto se necessario).
Flash, pronto!
Aroma di cannella 