Sinossi: visto quel che mi aspetta, oggi ho bisogno di una cura di verdure.
***
Burger vegani agli spinaci
Ingredienti
4-5 cubetti di spinaci surgelati
1 patata piccola
sale, pepe, curry a piacere
Preparazione flash
Cuocete la patata in un pentolino d’acqua, sbucciatela e riducetela in purea con una forchetta.
Scongelate gli spinaci in padella, strizzateli bene e tagliuzzateli con le forbici.
Unite le due verdure, aggiungete sale, pepe e curry a piacere. Mescolate bene e formate i burgers. Passateli sul pan grattato e mettete in frigo per un’ora a rassodare.
Ponete i burgers in una teglia rivestita di carta forno e infornate a 200, cuocendo 7 minuti per parte.
Flash, pronto!
Aroma di cannella 